お取り寄せ

本店は四国の香川県丸亀市にある一鶴と書いてイッカクと呼びます。骨付鳥という登録商標をもっているお店で、香川県に５店舗くらい、心斎橋に１箇所、横浜に２店舗あったハズです。
その店舗はどこも,とってもかっこよく洒落たデザインで料理が脂っこくボリュームがあるわりには、カップル率の非常に高いお店です。

ところでその料理は、基本的に“おや”と“ひな”の骨付き鳥と鳥飯がメインであとはちょっとしたおつまみ系のみです。（でもそのつまみにも美味しいものがありますがその話はまた今度にするとして）
“おや”は、まさに人生の酸いも甘いも噛み分けた強さというか、簡単に言うと確かな食感と噛めば噛むほどジュワっと滲み出る旨味を堪能できます。また、“ひな”は、柔らかくいわゆるチキンです。またそのソースは、ガーリックとスパイスがガツンときいたもので、猛烈にビルが進みます。
鳥飯は逆にアッサリした味付けながらこれまたしっかりとした味わいが、んまいです。

店舗で雰囲気良く楽しむのもよいですが、お家で電子レンジでこれ程美味しくいただけるのは、これまたいいものだと思います。